권기성
권기성 교수
전공식품화학 및 식품위생
연락처
031-850-8995
star9007@cha.ac.kr
학력
- 동국대학교 식품공학과 학사
- 동국대학교 대학원 식품공학과 석사 (식품생화학)
- 미국 Texas A&M 대학 University Ph.D (식품화학 )
경력
- 롯데그룹중앙연구소 연구원(1985-1987)
- 식품의약품안전처 (1996- 2019.2)
- (식품 안전 및 위생, 위해평가연구)
- 미국 농무성 농업연구소(USDA, ARS) visiting scholor(2007-2009)
- 중앙대학교 식품공학과 겸임교수(2010-2012)
- 한국식품과학회 재무간사(2003,2007)
- 한국식품위생안전성학회 위해화학물질분과위원장(2013-2014) 및 이사
- 식품 및 기능성 소재 연구개발 및 식품의약품안전처 인정 : 히비스커스 등 복합추출물식품유해물질 위해평가
- 유해물질 모니터링 및 분석법 연구
- Anti-food fraud(food authenticity) 대응 기술개발연구
- 대통령표창 (우수공무원)